GrandMenu
高知の食材を地産地消
「Se Relaxer(スルラクセ)」とは、フランス語で「リラックス」の意味。
日常をちょっと離れ、お客様に特別美味しくてゆったりとリラックスできるお時間を楽しんでいただきたいと思い名付けました。
オープンから15年。今もその思いは変わっておりません。
食材の宝庫、高知県。
街の中心部で毎週日曜日に行われている日曜市には、県内の選りすぐりの地元お野菜・魚介類などが揃います。シェフが自ら足を運んで選び抜いた食材を使ったお料理がテーブルに並びます。
たとえばビール。
高知県産にある2工房のクラフトビールを取り揃えております。
土佐の日本酒「土佐酒」も豊富。
土佐酒アドバイザーのシェフとスタッフが、この季節にしかない限定酒を入荷して保存状態にもこだわって準備しております。
ワインはフランス、イタリアからニューワールドまで、いろいろ取り揃えておりますが、特に戦うワイン商川頭よしゆき氏セレクトのイタリアワイン、当店のお料理によく合うロゼワイン、そして地元高知産のワインに力を入れております。
高知は元気な食材の宝庫。
野菜・魚・肉の美味しさをそのままにお楽しみください
お客様へのご提供をお待たせしないためにも、できるだけ事前のご予約をおすすめいたします。
RESERVATIONページよりメールフォームにて、または、お電話にてご予約お待ちしております。